蕃茄炒蛋 (蕃茄糊、起司片)


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在電影總舖師裡面,料理醫生總是在尋找每一家媽媽做的番茄炒蛋,
因為每個家庭的媽媽總是有自己的不同味道,材料簡單的番茄炒蛋,怎麼炒才好吃呢??
試試看我的秘密武器吧 :D 好吃唷!!

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份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
3顆
2-3顆
1大匙
適量
1片
  • 1
    熱鍋下油 (略多)、鍋熱下蛋拌炒。
  • 2
    下番茄片拌炒
  • 3
    放入一大匙番茄糊拌炒再加上適量的水悶煮,加入少許的鹽巴和適量的糖。
小撇步

(註:因為番茄糊沒有鹹味,所以要自行添加調味,番茄糊可以讓成品呈現濃稠,並且增加番茄豐厚味道。如果你是加番茄醬還是會稀稀的,味道也會稍嫌薄弱,個人實驗後的心得。)

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詳細圖文:http://ppt.cc/UeyT

2014/04/02 發表 4,884 瀏覽
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