蕃茄炒蛋 (蕃茄糊、起司片)

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在電影總舖師裡面,料理醫生總是在尋找每一家媽媽做的番茄炒蛋,
因為每個家庭的媽媽總是有自己的不同味道,材料簡單的番茄炒蛋,怎麼炒才好吃呢??
試試看我的秘密武器吧 :D 好吃唷!!

Penny's House:
https://www.facebook.com/pennyanita3

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

3顆
蕃茄 2-3顆
番茄糊 1大匙
糖、鹽 適量
起司片 1片
  • 1 熱鍋下油 (略多)、鍋熱下蛋拌炒。
  • 2 下番茄片拌炒
  • 3 放入一大匙番茄糊拌炒再加上適量的水悶煮,加入少許的鹽巴和適量的糖。
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小撇步

(註:因為番茄糊沒有鹹味,所以要自行添加調味,番茄糊可以讓成品呈現濃稠,並且增加番茄豐厚味道。如果你是加番茄醬還是會稀稀的,味道也會稍嫌薄弱,個人實驗後的心得。)

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詳細圖文:http://ppt.cc/UeyT

2014/04/02 發表 4,389 瀏覽

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