庫克奶油雞肉寶盒
雞肉食譜. 健康營養食譜, 週末下廚. 運用庫克三明治原理,做成好吃的洋蔥奶油雞肉餡, 加於土司上,撒上蔬菜和適量乳酪絲, 入烤箱烤的外皮酥脆, 配上乳酪融化於奶油雞肉上的絕美風味,而且烤過的雞胸肉還保留汁,不會乾乾的哦!ㄧ定要試試這道美味的食譜
食材
土司
8片
雞胸肉
2片
啤酒
4大匙
洋蔥
1/2個
鮮奶油cream
2大匙
蛋白
1個
麵包粉
適量
蔬菜
玉米粒
適量
青椒
適量
調味料
鹽
少許
黑胡椒
少許
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1將洋蔥切絲.雞胸肉切丁,加入啤酒和調味料醃製10分鐘 -
2加入3大匙橄欖油於平底鍋中,加入洋蔥絲炒香,加入醃好的雞肉丁炒熟,再加入鮮奶油和少許鹽拌炒ㄧ下
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3土司片(ㄧ份2片)ㄧ片在中間剪出方型洞(如圖), 二片間塗上蛋白(烤時會貼合), 將奶油雞肉放入中間方型洞, 撒上喜歡的熟蔬菜,乳酪絲.於上層土司周圍塗上蛋白,撒上少許麵包粉
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4烤箱預熱 180°C烤10分鐘
小撇步
[蔬菜]依喜歡口味. 麵包粉可不加.
更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr
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