【初戀感●白蘿蔔泡菜】

1 將白.紅蘿蔔削去外皮用削片器片成圓形狀的薄片

2 放入大鍋盆中加入鹽巴5g攪拌使其出苦水後再醃約30分鐘瀝乾水分

3 瀝乾水分再用紙巾將水分吸乾備用

4 準備一個乾淨的空罐或者玻璃密封盒 將已吸乾水分紅.白蘿蔔片放入罐中 放入所有醃料蓋上蓋子均勻搖晃放入冰箱 大約醃漬1天即可享用囉