【初戀感●白蘿蔔泡菜】
收藏 255
留言 0
有 1 人跟著做
涼拌小菜給人清爽可口的感覺
酸V啊~酸V~
悶熱氣候乏力感總是要來上泡菜小品
提振精神及食慾 享用後爽脆感 電量就充足囉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
白蘿蔔
350g
紅蘿蔔
50g
白醋
120cc
糖
65g
鹽巴(去苦水用)
5g
鹽巴
5g
-
1將白.紅蘿蔔削去外皮用削片器片成圓形狀的薄片 -
2放入大鍋盆中加入鹽巴5g攪拌使其出苦水後再醃約30分鐘瀝乾水分
-
3瀝乾水分再用紙巾將水分吸乾備用
-
4準備一個乾淨的空罐或者玻璃密封盒 將已吸乾水分紅.白蘿蔔片放入罐中 放入所有醃料蓋上蓋子均勻搖晃放入冰箱 大約醃漬1天即可享用囉
