【初戀感●白蘿蔔泡菜】 Julia遮遮 88 食譜 120 粉絲 追蹤 268 說讚 2 跟著做 1 留言 讚 收藏 涼拌小菜給人清爽可口的感覺 酸V啊~酸V~ 悶熱氣候乏力感總是要來上泡菜小品 提振精神及食慾 享用後爽脆感 電量就充足囉 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白蘿蔔 350g 紅蘿蔔 50g 白醋 120cc 糖 65g 鹽巴(去苦水用) 5g 鹽巴 5g 將白.紅蘿蔔削去外皮用削片器片成圓形狀的薄片 放入大鍋盆中加入鹽巴5g攪拌使其出苦水後再醃約30分鐘瀝乾水分 瀝乾水分再用紙巾將水分吸乾備用 準備一個乾淨的空罐或者玻璃密封盒 將已吸乾水分紅.白蘿蔔片放入罐中 放入所有醃料蓋上蓋子均勻搖晃放入冰箱 大約醃漬1天即可享用囉 2014/03/28 發表 7,119 瀏覽
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