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Tiffany
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黑胡椒雞腿

黑胡椒雞腿

描述

在家也可以做出鐵板燒口感的黑胡椒雞腿,
喜歡的就試試看吧!

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食材

步驟

  • 將雞腿排洗淨擦乾後沾上一層薄薄的麵粉

    將雞腿排洗淨擦乾後沾上一層薄薄的麵粉

  • 接著將雞皮面朝下放進鍋裡煎至金黃後起鍋切塊備用

    接著將雞皮面朝下放進鍋裡煎至金黃後起鍋切塊備用

  • 熱鍋加入奶油,奶油溶化後加入蒜炒香接著加入辣椒和洋蔥快炒;再加入切塊的雞腿肉略炒

    熱鍋加入奶油,奶油溶化後加入炒香接著加入辣椒洋蔥快炒;再加入切塊的雞腿肉略炒

  • 加入調好的調味料快速翻炒均勻就可以起鍋成盤了

    加入調好的調味料快速翻炒均勻就可以起鍋成盤了

小撇步

*調味料可依自己口味再做調整
*皮面朝下煎雞肉較不會縮水

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