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剛出爐的瑪芬蛋糕超好吃…
藍莓的微酸中和了巧克力瑪芬的甜,表層是酥脆的口感,裡面是鬆軟噴香~
作法粉簡單,材料混合拌一拌送入烤箱,然後輕輕鬆鬆坐等吃熱騰騰的脆皮瑪芬。

食材
中筋麵粉
150g
白砂糖
50g
泡打粉
1/2小匙
少許
1顆
融化奶油
50g
牛奶
100ml
藍莓
75g
牛奶巧克力
75g
  • 1
    麵粉、砂糖、泡打粉和少許鹽混合均勻,烤箱預熱至180度,瑪芬模中放入纸杯
  • 2
    牛奶巧克力切成小塊,蛋打散成蛋液
  • 3
    蛋液中加入融化的奶油和牛奶拌勻
  • 4
    做法3倒入做法1的乾粉中,加入藍莓和巧克力塊拌勻
  • 5
    將做法4平均舀入纸杯
  • 6
    放入預熱好的烤箱烘烤20~25分鐘至金黃即可。
2014/03/25 發表 5,494 瀏覽
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