紅茶凍

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紅茶凍
218 留言 2
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酒足飯飽之餘總會想來個甜點，清爽的茶凍是個不錯的選擇

份量5人份

食材

熱水 ５００ｃｃ
紅茶包 ３個
糖 ３０ｇ
吉利丁片 ３片
非常冰的水 ５００ｃｃ
  • 備料，吉利丁片先泡在裝有冰塊的水裡５分鐘
    1 備料，吉利丁片先泡在裝有冰塊的水裡５分鐘
  • 待軟撈起瀝乾備用
    2 待軟撈起瀝乾備用
  • 泡好紅茶
    3 泡好紅茶
  • 放入吉利丁片，攪拌一下
    4 放入吉利丁片，攪拌一下
  • 待涼裝入五個布丁杯放冷藏５ｈ凝固，就好囉
    5 待涼裝入五個布丁杯放冷藏５ｈ凝固，就好囉
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小撇步

液體部分也可用咖啡或奶茶替代，隨個人喜好

2014/03/20 發表 9,823 瀏覽

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討論共 2 則

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張曉蓁

這個做出來會有幾份啊

1 年前
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吳純儀

為什麼紅茶加吉力丁片下去後變濁濁的

2 年前

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