炸香蒜年糕
食材
大片餛飩皮
6~8片
蒜苗
2根
蝦皮
適量(約半碗))
糖
一點點
白胡椒
少許
鹽
適量
食用油
適量
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1 鍋中入油 將蝦皮和蒜苗炒香後調味...(請用你萬能的味蕾辨別出最佳鹹度...需稍鹹些..因還須搭年糕的甜) -
2 組裝~一餛飩皮..放入適當大小年糕和適量炒料...包起...利用水粘合
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3 利用中小火...炸至金黃色...即可
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