簡易蔬菜雞肉咖哩


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簡單的咖哩,是全家大小的最愛

食材
去骨雞腿
1隻
紅羅蔔
1小根
馬鈴薯
1個
洋蔥
1個
咖哩粉
隨意
花椰菜
隨意
  • 1
    備料,根莖類削皮切塊備用
  • 2
    主一鍋滾水川燙雞肉
  • 3
    撈起待涼(煮雞肉的湯物丟棄)
  • 4
    煮過的肉用刀子切塊比較好切
  • 5
    熱鍋丟入洋蔥爆香後,依序放入其餘材料
  • 6
    加咖哩粉拌炒,讓所有食材沾到咖哩粉
  • 7
    加入步驟3的湯,蓋過材料悶煮
  • 8
    上桌(花椰菜是我另外炒過放的,裝適用)
小撇步

花椰菜可在最後加入悶煮,才不會爛掉

咖哩粉可用咖哩塊替代,品牌不限

2014/03/19 發表 2,338 瀏覽
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