菇菇蛋餅

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炒蛋也可以不一樣喔!!!菲姐加入養生的菇菇,讓一般的炒蛋可以變的更健康喔!
使用鍋具:Fascook 不沾鍋具-炒鍋

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份量4人份

食材

雞蛋 3顆
洋菇 適量
鴻喜菇 適量
少許
白胡椒 少許
  • 1 將蛋打散,加入鹽攪拌均勻備用
  • 2 將洋菇洗淨切片,鴻喜菇洗淨切開備用
  • 3 將炒鍋加熱,轉中小火,將洋菇跟鴻喜菇下鍋乾煸一下至香氣出來(不用放油)
  • 4 將蛋液下鍋,與菇菇們稍微攪拌均勻,蓋上鍋蓋。約3分鐘後,打開鍋蓋將蛋餅翻面,再蓋上鍋蓋。
  • 5 一樣約3分鐘,兩面都熟了,就可以盛盤囉!!!
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小撇步

菇類可以選擇自己喜歡的菇菇替換喔!!也可撒上胡椒提味,健康又美味喔:)

2014/03/18 發表 1.4 萬 瀏覽

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