可可角豆布朗尼
描述
角豆粉是用來取代可可粉的一種烘焙過的豆科粉末，全部用它取代的味道我不太喜歡(取代的用意是其不含咖啡因和可可鹼，適合瑜珈修行者和寵物XD)
這次用有機椰子油取代奶油(感覺真的是要給寵物吃了@@)吃起來比用奶油的版本輕一些，椰子油香氣被可可跟角豆蓋掉了，但還是好吃~~~
我覺得一半用角豆粉取代的布朗尼的味道很協調，我很喜歡 :)))
時間
30
分鐘
食材
步驟
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椰子油溶化後加入a料拌勻，b料分三次加入拌勻(會有光澤)，最後加入c料拌勻再加入d料。
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進烤箱160~170度20min完成
小撇步
不用巧克力是因為可可脂凝固後較硬，用奶油等油脂取代，布朗尼冷掉也好吃！
油脂部分我用過奶油、橄欖油、椰子油。奶油質地比較濃厚帶點奶香；橄欖油做出來帶橄欖油香氣但質地比較硬；椰子油質地較鬆較輕。
若用奶油要將其煮至淡褐色再用。
