黑糖芝麻杏仁脆餅【烘焙展食譜募集】

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母女大戰~~就是要女兒敢吃黑芝麻~~~
不要只吃巧克力了~~嘿嘿
大顆杏仁看得見喔~~

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

山水牌低筋麵粉 275公克
奶油 150公克
1顆
黑糖 150公克
杏仁 80公克
黑芝麻 80公克
  • 1 奶油+蛋+黑糖先用打蛋器~~攪打拌勻
  • 2 低筋麵粉過篩後~~與之拌勻後 再加入黑芝麻和杏仁拌勻
  • 3 拌勻好的麵糰擀成1公分~~鋪在平盤上放冷凍約20分鐘 取出壓花膜
  • 4 放入烤箱以160度烤15分鐘即可
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小撇步

如果不喜歡大顆杏仁~~可以事先把杏仁壓碎或買杏仁角就可以了~~
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/07 發表 1,876 瀏覽

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