法式可麗餅佐芒果醬-烘焙展食譜募集


Jessica's 甜點手札
21 食譜 84 粉絲
144 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

有別於在夜市賣的可麗餅那種脆脆的口感
我更喜歡這種軟軟的口感
搭配上少許鮮奶油與果醬
或是推疊成"千層蛋糕"有是很棒的選擇喔!!

份量
4 人份
熱量
食材
1顆
10g
125ml
13g
一撮
  • 1
    蛋加糖、鹽打散後加牛奶拌勻
  • 2
    加融化奶油
  • 3
    加入過篩中筋麵粉拌勻
  • 4
    麵糊放冰箱靜置30分鐘以上
  • 5
    熱平底鍋放入少許奶油 將麵糊倒入並迅速"繞鍋" 讓麵糊平均流到鍋子各處
  • 6
    待邊緣成形後可隨時看一下蛋皮的狀況翻面 翻面後再稍微煎一下就可以了
  • 7
    放涼後就可以加上鮮奶油和喜歡的果醬隨意搭配囉! 或者是一片一片疊起來中間夾鮮奶油就變成無敵好吃的千層蛋糕囉!
小撇步

2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/04 發表 2,524 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jessica's 甜點手札
21 食譜 84 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多法式可麗餅的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉pancake

法式可麗餅佐芒果醬-烘焙展食譜募集 有別於在夜市賣的可麗餅那種脆脆的口感 我更喜歡這種軟軟的口感 搭配上少許鮮奶油與果醬 或是推疊成"千層蛋糕"有是很棒的選擇喔!!