從斯里蘭卡朋友那學的省時 輕食料理

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有一天我去斯里蘭卡朋友家作客
晚餐意外學到這個料理
非常簡單又好吃
吃起來香又爽口的料理!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

甜椒 1顆
長米 (or中米) 3杯
少許
起司絲 適量
青蔥 適量
絞肉 (雞/豬/牛皆可) 適量
莎莎醬 適量
酸奶sour cream 適量
  • 1 甜椒基本上是用青綠色長卵型狀 (或是用家中有的甜椒代替也可) 去中間籽 切小塊狀 参入適量鹽巴與米一起煮熟
  • 2 絞肉下少許油炒香 加入莎莎醬煮熟即可盛起備用
  • 3 美生菜切絲備用
  • 4 青蔥切小段備用 (圖片中有炸蛋...我在此省略 因為不是必備 XD)
  • 5 等飯煮好 就可以把全部備用的料加入酸奶 一起食用囉! (我朋友有放入一些黃色食用色素近煮熟米飯 稍微攪拌成帶有金黃米粒的飯) 此步驟可省略
  • 6 將上述備好食材與酸奶攪拌均勻 就可以吃囉!!!!
  • 7 將將將! 看起來是不是很豐盛~ 做法超簡單 就可以吃到與一般家常菜不一樣的吃法呢!
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2014/02/23 發表 4,784 瀏覽

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