鲜虾花椰菜酥盒子
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有 2 人跟著做
酥皮盒子其实不难做，馅料也可以依个人喜好添加或更改。大家也来动手试试吧！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
酥皮
2片
奶油
1小匙
蒜蓉
1小匙
花椰菜
随意
鲜虾,去壳和肠泥
3-4条
盐
半小匙
面粉
1小匙
水
100ml
起士片
半片
-
1用杯/模具在其中一片酥皮上切一个圆。 -
2把切过的酥皮放在另一片酥皮上。轻轻按一按让两片酥皮粘在一起。放在烤盘上待用。
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3烤箱200c预热后，放入酥皮烤10分钟 至金黄色（或依照各别酥皮的烘烤温度和时间）。
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4准备馅料。锅子热后转小火，放入奶油和蒜蓉炒至蒜蓉微黄。拌入花椰菜。花椰菜稍软后再把虾子拌入炒勻。加盐，调味。
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5面粉和水混合，加入锅子里搅拌成汤汁。汤汁浓稠后熄火。
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6酥皮烤好拿出就成了个盒子。把馅料和浓汤汁倒入酥皮盒子中。起士撕小块和馅料捞一捞拌在一起。
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7酥皮盒子放到烤箱里再烤2-3分钟让起士溶化就可以了！
小撇步
1. 如果买不到小片的酥皮，把大片的切小就可以。我用9cmx9cm的。
2. 花椰菜事先烫过较快软。
3. 我把虾子对半切开，比较快熟和看起来更多啦！