心太軟(没有紅棗以雞肉代替)

2014/02/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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没有紅棗也可以做心太軟、料理没有一定的程式、什麽食材都可以代用唷!

食材 (1 人份 45 分鐘

雞絞肉 150g
紅蘿蔔泥 1/3條
糯米粉 50g
大白菜 1/4顆
茼蒿菜 半包
生香菇 1個
杏鮑菇 2個
葱(只用白色部分) 4根
南瓜 少許
豆漿 600cc
柴魚粉 1大匙
味噌 1大匙
薑汁 1大匙
1/3小匙
1/3小匙
  • 1 雞絞肉、紅蘿蔔泥,調味料拌匀備用
  • 2 糯米粉加入水45cc、揉到不沾手、分割12等分
  • 3 用保鮮膜、放入雞肉把糯米包起,用蒸鍋蒸20分
  • 4 把蔬菜全部放入鍋内、豆漿、味噌、柴魚粉、中火煮至蔬菜軟化、再把蒸好雞肉放入即可
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