鸡蛋布丁
鸡蛋布丁
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鸡蛋布丁是非常普遍的甜点，制作过程也很简单。用蛋壳当容器，让再普通不过的布丁也变的可爱起来了 ！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
鸡蛋
1粒
牛奶 - 1.5粒蛋的量
1.5粒
水 - 1粒蛋的量
1粒
糖
2-3小匙
蛋壳
4个
-
1鸡蛋，牛奶，水和糖混合，拌匀。
-
2糖溶化后，把布丁混合体过滤。再分别倒入4个蛋壳里。可以把蛋壳立在杯子蛋糕盘里操作。 -
3锅里水烧开后，转小火，把布丁连同杯子蛋糕盘放到锅里蒸10分钟。熄火，布丁在锅里继续待个2-3分钟就可以吃啦！
-
4我喜欢吃冷的，所以把布丁放进冰箱放冷就可以咯！
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小撇步
1。平时做蛋蛋料理时，把蛋壳洗好收在冰箱里待用。
2。倒8分满，蒸时较不容易漏。
3。喜欢奶味重的可以全用牛奶（2.5粒蛋量的奶），不用水。
4。用蛋壳量水和牛奶。