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藍莓鮮奶酪 ♥就愛這口感♥

藍莓鮮奶酪 ♥就愛這口感♥

描述

超喜歡奶酪滑順的口感,尤其鍾愛藍莓口味。
夏天到了,在家享受甜蜜的午茶時光吧!

795 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將吉利丁用開水泡軟後,擠乾水備用

    將吉利丁用開水泡軟後,擠乾水備用

  • 將鮮奶、鮮奶油倒入鍋中加熱約60-70度之間(不要煮滾但可讓糖融化的熱度即可),將砂糖加入至融化後熄火。

  • 加入吉利丁攪拌到完全溶解,將奶酪液裝入容器內放涼後,放入冰箱冷藏至凝固,再加入果醬。

    加入吉利丁攪拌到完全溶解,將奶酪液裝入容器內放涼後,放入冰箱冷藏至凝固,再加入果醬。

小撇步

【食材哪裡買】

吉利丁:新光三越超市 / 丸哈吉利丁片
鮮奶油:松青 / 安佳鮮奶油 小包裝
藍莓醬:松青 / ST.DALFOUR (法國品牌,它是我吃過甜度最剛好的藍莓醬,而且果肉超多~)

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