藍莓鮮奶酪 ♥就愛這口感♥
食材
鮮奶
550 CC
鮮奶油
250 CC
吉利丁
12克
砂糖
30克
藍莓醬
適量
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1 將吉利丁用開水泡軟後，擠乾水備用 -
2 將鮮奶、鮮奶油倒入鍋中加熱約60-70度之間(不要煮滾但可讓糖融化的熱度即可)，將砂糖加入至融化後熄火。
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3 加入吉利丁攪拌到完全溶解，將奶酪液裝入容器內放涼後，放入冰箱冷藏至凝固，再加入果醬。
小撇步
【食材哪裡買】
吉利丁：新光三越超市 / 丸哈吉利丁片
鮮奶油：松青 / 安佳鮮奶油 小包裝
藍莓醬：松青 / ST.DALFOUR (法國品牌，它是我吃過甜度最剛好的藍莓醬，而且果肉超多~)
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