料理甜甜圈【香氣誘人】鱈魚豆腐
糰糰老師來上菜囉！外面餐廳常見的鱈魚豆腐，其實在家也可以美味呈現！營養滿分又簡單~
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)
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食材
嫩豆腐
150g
鱈魚
2片
蒜頭
3片
醬油
40c.c.
黑醋
10c.c.
糖
10g
麻油
少許
黑胡椒
少許
鹽
5g
黑胡椒粒
10g
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1 鱈魚抹上鹽和黑胡椒，再鋪上蔥和薑微波3分鐘
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2 將胡椒粉均勻撒在鱈魚上，並放上薑片
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3 將鱈魚放入電鍋蒸熟
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4 將豆腐切塊
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5 將蔥和芹菜切末
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6 蒜頭和薑末爆香，加入醬油、黑醋、糖
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7 放入豆腐並蓋鍋悶煮
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8 將鱈魚的皮及刺去除
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9 倒入鱈魚拌炒
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10 起鍋前倒入麻油與黑胡椒
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11 撒上蔥花與芹菜末
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12 完成了，美味開動!!
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