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靜靜小廚
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【靜靜小廚】10分鐘做好打拋豬(簡易版)

【靜靜小廚】10分鐘做好打拋豬(簡易版)

描述

打拋豬肉其實可以比想像中簡單哦~
跟著我一起做,以後就不用再特地跑去泰式餐廳吃囉!

492 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 豬肉用【醃料】中的食材醃30分鐘

    豬肉用【醃料】中的食材醃30分鐘

  • 蒜頭、洋蔥及1/3的九層塔先下去爆香

    頭、洋蔥及1/3的九層塔先下去爆香

  • 蕃茄切丁後加入一起拌炒,再加入蕃茄醬、蠔油、鹽、糖(比鹽多半匙)翻炒至香味出來

    蕃茄切丁後加入一起拌炒,再加入蕃茄醬、蠔油、鹽、糖(比鹽多半匙)翻炒至香味出來

  • 最後放入絞肉炒至變色,若過程太乾可以加一些高湯或水,煮出湯汁的感覺,再來加入胡椒粉及辣椒粉,轉大火收汁

    最後放入絞肉炒至變色,若過程太乾可以加一些高湯或水,煮出湯汁的感覺,再來加入胡椒粉及辣椒粉,轉大火收汁

  • 收汁完成後再放放入剩下的九層塔進去翻炒一下,就完成啦!

    收汁完成後再放放入剩下的九層塔進去翻炒一下,就完成啦!

小撇步

絞肉記得再翻炒的時候要用鍋產把他切的粒粒分明的,這樣才好吃哦!

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靜靜小廚 44 食譜 374 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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