【靜靜小廚】10分鐘做好打拋豬(簡易版)
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
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1豬肉用【醃料】中的食材醃30分鐘 -
2蒜頭、洋蔥及1/3的九層塔先下去爆香
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3蕃茄切丁後加入一起拌炒，再加入蕃茄醬、蠔油、鹽、糖(比鹽多半匙)翻炒至香味出來
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4最後放入絞肉炒至變色，若過程太乾可以加一些高湯或水，煮出湯汁的感覺，再來加入胡椒粉及辣椒粉，轉大火收汁
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5收汁完成後再放放入剩下的九層塔進去翻炒一下，就完成啦!
小撇步
絞肉記得再翻炒的時候要用鍋產把他切的粒粒分明的，這樣才好吃哦!
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