野菇雞肉比薩
描述
不愛吃外面油膩膩的pizza嗎？
捲起袖子自己動手作作看吧！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
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2.攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團,揉成擴展階段
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3. 第一次發酵約60分鐘 至2倍大
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4. 分割200g*3,滾圓
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5. 中間發酵20分
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6. 將麵團桿開呈圓形,用手將麵皮慢慢拉扯成為薄片
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7. 麵皮放烤盤上,周圍略壓出一個厚邊緣
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8. 塗上醬料，依序放上喜愛食材
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9. 放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤15分鐘到起士融化表面金黃色即可
