料理甜甜圈【超下飯】味噌照燒雞腿

2014/02/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔡季芳老師來上菜囉!味噌照燒口味的雞腿,絕對讓白飯一口接著一口停不下來!!

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食材 (2 人份 15 分鐘

去骨大雞腿 2隻
小黃瓜 2條
味噌 2大匙
1/2杯
炒香白芝麻 1小匙
白醋 2大匙
細砂糖 2大匙
醬油 1大匙
味霖 2大匙
2小匙
  • 1 小黃瓜切成圓片
  • 2 加入白醋、細砂糖、拌勻並靜置10分鐘
  • 3 雞腿內面劃刀紋後再切成大塊
  • 4 雞皮面向下,蓋鍋煎三分鐘
  • 5 味噌入味醂、醬油、糖調勻後,再以少量的水稀釋
  • 6 加入味噌醬炒出香氣,煮至醬汁濃稠
  • 7 起鍋後,撒上白芝麻
  • 8 完成了,美味開動!!
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很好吃 超下飯

3年前