家財萬貫！應景的錢幣餅乾！
這古代錢幣的造型, 繩子串起來就超級有味道的喔！ 重點是作法簡單, 做來送人簡單又很有過年的氣氛！
祝大家新年快樂！
食材
低筋麵粉
300g
無鹽奶油
100g
白砂糖
100g
雞蛋
1顆
鮮奶
10g
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1 奶油放置常溫軟化後與砂糖, 打發呈現白色,先將蛋打散, 之後再分次慢慢與奶油混合,
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2 加入過篩後的低筋麵粉,麵糊部分就完成囉！ 把其中60g的麵團取出, 與無糖可可粉混合均勻. 將原味麵團與巧克力麵團用保鮮膜包起來 放入冰箱冷藏30分鐘.
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3 30分鐘後, 取出原味麵團 桿成厚度約0.2cm的麵團. 用圓形壓模, 壓出數個圓形
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4 移到烤盤之後,拿出直徑約0.7公分的擠花嘴, 在錢幣上壓出一個洞
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4 移到烤盤之後,拿出直徑約0.7公分的擠花嘴, 在錢幣上壓出一個洞 -
5 之後再用英文數字模型"S" 與 "I"在圓洞兩側, 先壓S之後, 在重疊位子壓上I...重疊看來就像$$$.
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6 烤箱預熱180度, 完成之後, 烤約10-13分鐘就完成囉！！
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