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木耳蒟蒻醋拌雞絲沙拉

木耳蒟蒻醋拌雞絲沙拉

描述

這道「木耳蒟蒻醋拌雞絲沙拉」,不僅色澤亮麗、滋味爽口,多層次口感變化,更讓人愛不釋嘴,一口接著一口。只要將雞肉川燙至熟後,用手撕成片狀,與青蔥絲、紅蘿蔔絲一同放入碗中,酌量加入胡椒、醬油、白醋、辣油與白芝麻來調味,最後將對切成半的黑木耳QQ圓擺放在上頭即可,花不到十分鐘時間,就能讓自己與家人吃的健康,還能兼顧均衡營養!

56 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備黑木耳QQ圓、雞肉、青蔥與紅蘿蔔等料理食材。

    準備黑木耳QQ圓、雞肉、青紅蘿蔔等料理食材。

  • 將雞肉先用熱水川燙至熟,瀝乾水份後,撈起備用。

    將雞肉先用熱水川燙至熟,瀝乾水份後,撈起備用。

  • 紅蘿蔔與青蔥用清水洗淨後,分切成絲狀備用。

    紅蘿蔔與青用清水洗淨後,分切成絲狀備用。

  • 將雞肉用手撕成片狀後,加入胡椒與羅勒葉來調味。

    將雞肉用手撕成片狀後,加入胡椒與羅勒葉來調味。

  • 放入紅蘿蔔絲與青蔥絲,酌量添加醬油、白醋、辣油與芝麻等醬料後拌勻。

    放入紅蘿蔔絲與青絲,酌量添加醬油、白醋、辣油與芝麻等醬料後拌勻。

  • 最後將對切成半的黑木耳QQ圓,直接擺放在所有食材上頭即可!

    最後將對切成半的黑木耳QQ圓,直接擺放在所有食材上頭即可!

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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