黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉.柯媽媽の植物燕窩

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這道「黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉」,不僅色澤亮麗、滋味爽口,多層次口感變化,更讓人愛不釋嘴,一口接著一口。只要將雞肉川燙至熟後,用手撕成片狀,與青蔥絲、紅蘿蔔絲一同放入碗中,酌量加入胡椒、醬油、白醋、辣油與白芝麻來調味,最後將對切成半的黑木耳QQ圓擺放在上頭即可,花不到十分鐘時間,就能讓自己與家人吃的健康,還能兼顧均衡營養!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

青蔥 一把
雞肉 一盒
紅蘿蔔 一條
黑木耳QQ圓 一杯
醬油 二大匙
白醋 一大匙
辣油 酌量
胡椒粉 酌量
羅勒葉 酌量
白芝麻 酌量
  • 1 準備黑木耳QQ圓、雞肉、青蔥與紅蘿蔔等料理食材。
  • 2 將雞肉先用熱水川燙至熟,瀝乾水份後,撈起備用。
  • 3 紅蘿蔔與青蔥用清水洗淨後,分切成絲狀備用。
  • 4 將雞肉用手撕成片狀後,加入胡椒與羅勒葉來調味。
  • 5 放入紅蘿蔔絲與青蔥絲,酌量添加醬油、白醋、辣油與芝麻等醬料後拌勻。
  • 6 最後將對切成半的黑木耳QQ圓,直接擺放在所有食材上頭即可!
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2014/01/29 發表 1,603 瀏覽

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