黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉．柯媽媽の植物燕窩

Name: 黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉．柯媽媽の植物燕窩 by Komama
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 青蔥 一把; 雞肉 一盒; 紅蘿蔔 一條; 黑木耳QQ圓 一杯; 醬油 二大匙; 白醋 一大匙; 辣油 酌量; 胡椒粉 酌量; 羅勒葉 酌量; 白芝麻 酌量

Komama

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限12字

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這道「黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉」，不僅色澤亮麗、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。只要將雞肉川燙至熟後，用手撕成片狀，與青蔥絲、紅蘿蔔絲一同放入碗中，酌量加入胡椒、醬油、白醋、辣油與白芝麻來調味，最後將對切成半的黑木耳QQ圓擺放在上頭即可，花不到十分鐘時間，就能讓自己與家人吃的健康，還能兼顧均衡營養！

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一把

一盒

一條

一杯

二大匙

一大匙

酌量

酌量

酌量

酌量

1
準備黑木耳QQ圓、雞肉、青蔥與紅蘿蔔等料理食材。
2
將雞肉先用熱水川燙至熟，瀝乾水份後，撈起備用。
3
紅蘿蔔與青蔥用清水洗淨後，分切成絲狀備用。
4
將雞肉用手撕成片狀後，加入胡椒與羅勒葉來調味。
5
放入紅蘿蔔絲與青蔥絲，酌量添加醬油、白醋、辣油與芝麻等醬料後拌勻。
6
最後將對切成半的黑木耳QQ圓，直接擺放在所有食材上頭即可！

小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外，也可以當成粉圓來玩味，與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受！

2014/01/29 發表 1,676 瀏覽