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ching
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年菜自已做─長年金針─穀盛壽喜燒

年菜自已做─長年金針─穀盛壽喜燒

描述

過年有一道菜是一定要吃的,那就是─長年菜,利用預先川燙的方式,讓這道菜簡單快炒就能輕鬆上桌,再利用穀盛壽喜燒醬汁調和長年菜帶苦澀的特性,將這道菜的美和風味一起提昇,和ching一起動手做這道簡單又美味,健康無負擔的年菜。

131 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將長年菜洗淨用刀片成小段,煮一鍋熱水川燙瀝乾備用;金針菇洗淨瀝乾備用。

  • 熱鍋後加入橄欖油,放入長年菜拌炒,再加入鹽巴、處理好的金針菇和少許的水份一起拌炒。

    熱鍋後加入橄欖油,放入長年菜拌炒,再加入鹽巴、處理好的金針菇和少許的水份一起拌炒。

  • 起鍋前淋上少許的穀盛壽喜燒醬汁調味、調色。

    起鍋前淋上少許的穀盛壽喜燒醬汁調味、調色。

  • 上菜了!和家人一起分享幸福吧。

    上菜了!和家人一起分享幸福吧。

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

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ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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