羊角焦糖肉桂捲
食材
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1先將乾性材料及濕性材料攪拌均勻
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2打至擴展階段後加入其它中的奶油，再打到完成階段
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3加入其它的亞麻籽和黑芝麻，迅速攪拌幾下大至混入麵糰即可!
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4室溫發酵1小時或2倍大，取出滾圓鬆弛15分鐘 -
5擀成長方形(厚度約0.3~0.5cm)，喜歡鬆軟感就厚一些
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6均勻撒上內餡
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7捲成長柱狀，切成8份，兩兩平放入紙模
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8最後發酵50分~1小時，烤前刷上表面裝飾中的蛋液
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9烘烤：170度/170度，18~20分
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10出爐後再淋上表面裝飾的焦糖醬
![均勻撒上[內餡]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=MboYhsqeO0XiVOrRwdpUzxAywgUN4FjN0nBWS_O53AM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F269955%2F5a05127de900e782.jpg&width=800)
![出爐後再淋上[表面裝飾]的焦糖醬](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=95NhyehOokMLOsvXcVc5VBugiqpgOWPisw1IF3yjh7w&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F269958%2F7eecdd1d9ecb0c1c.jpg&width=800)
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