百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sulin
35 食譜 44 粉絲

沖菜自製

沖菜自製

描述

中南部常見農地裡栽種著遍野的油菜盛開著黃花,一大片黃色花海吸引了眾人的眼光,農民多當綠肥用,並取其開花盛期時候任供養蜂業者採蜜及花 粉,兼更平添農村美化景緻.

78 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 清除老黃的葉子,洗淨並略為晾乾後.

    清除老黃的葉子,洗淨並略為晾乾後.

  • 放入袋中撒上鹽,並搖愰均勻靜置數分鐘使其軟化.
軟化後的油菜稍加揉搓會有微微的衝鼻味.封緊袋口收入冰箱.

    放入袋中撒上鹽,並搖愰均勻靜置數分鐘使其軟化. 軟化後的油菜稍加揉搓會有微微的衝鼻味.封緊袋口收入冰箱.

  • 隔天便可使用.
不論涼伴或快火拌炒都很美味.

    隔天便可使用. 不論涼伴或快火拌炒都很美味.

小撇步

可以油菜或小芥菜自製沖菜,約可存放冷藏一星期.
炒雪裡紅:https://icook.tw/recipes/67853?ref=published

1.2 萬 瀏覽
avatar
sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 高麗菜飯 雞湯 馬鈴薯 早餐 高麗菜 花椰菜 南瓜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 菠菜 番茄炒蛋 酸辣湯 台式泡菜 小黃瓜 櫛瓜 番茄 玉米濃湯 家常菜 杏鮑菇 餅乾 滷肉 金針菇 四季豆 排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 湯麵 雞肉 茄子 蕃茄燉牛肉 炒麵 豆腐 打拋豬 地瓜 鮭魚 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 義大利麵 三杯雞 白菜滷 糖醋排骨 竹筍 香菇雞湯 蒸蛋 粽子 雞蛋豆腐