辣醬肉末拌銀芽
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1 豆芽菜洗淨後燙熟，放在盤子鋪平備用
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2 將豬絞肉炒熟變色後，加入豆瓣辣醬2匙.醬油1匙拌炒，如果肉汁不夠就加一點水，最後再加入蔥花稍微拌一下就可以起鍋了
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3 將炒好的肉末淋在豆芽菜上即可上菜囉!
小撇步
1.豆芽菜洗淨後把尾巴的跟去除掉就成了銀芽，或是台灣有賣現成的，直接買現成的銀芽就不用那麼費工了
2.如果喜歡吃比較辣的辣醬可以多加，因為買的辣醬有點鹹，所以加的醬油也就沒麼多
1.豆芽菜洗淨後把尾巴的跟去除掉就成了銀芽，或是台灣有賣現成的，直接買現成的銀芽就不用那麼費工了
2.如果喜歡吃比較辣的辣醬可以多加，因為買的辣醬有點鹹，所以加的醬油也就沒麼多
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