烤雞蛋蛋糕【VICI的懶人廚房】

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韓國路邊平民美食烤雞蛋蛋糕在家也能自己做喔。只要四個材料+五分鐘的做業時間,不管當點心還是早餐都非常讚~

詳細的圖文步驟:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/55438695
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鬆餅粉 200g
雞蛋 2顆
鮮奶 150cc
10g
  • 1 把全部材料拌勻(雞蛋只放一顆)
  • 2 將麵糊倒入模具一半高度即可,氣炸 170度10分
  • 3 打入一顆蛋後,放入氣炸鍋 氣炸 180度八分 (蛋黃弄破,氣炸180度5分)
  • 4 標準版是這個蛋黃完好的
  • 5 後來我發現蛋黃用烤的超香 超好吃啦,所以之後再做就故意把蛋黃弄破(不要特別打散,破就好)下去烤更好吃喔
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小撇步

烤雞蛋蛋糕最重要就是上頭的雞蛋了,所以一定要選新鮮雞蛋下去烤,這樣才能烤出蛋香味而沒有蛋腥味喔

2014/01/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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