歡喜蛋漢堡排

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充滿肉汁的漢堡排配上濃郁的歡喜蛋,在配上一碗白飯,真是美味!

份量2人份

食材

歡喜蛋 2顆
牛絞肉 50g
豬絞肉 50g
麵粉 適量
牛奶 適量
麵包粉 適量
調味料
醬油 1小匙
白胡椒粉 少許
黑胡椒牛排醬 適量
  • 1 將超好吃的歡喜蛋備用
  • 2 將麵包粉泡入牛奶中備用
  • 3 將牛絞肉與豬絞肉混和,加入醬油及白胡椒粉拍打至有彈性
  • 4 將作法3包裹住歡喜蛋
  • 5 將作法4沾取麵粉再沾取作法2 (記得不要裹太厚唷!)
  • 6 放入油鍋中煎
  • 7 起鍋,淋上黑胡椒牛排醬就完成囉!(牛排醬記得要加水稀釋煮過味道才會好)
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小撇步

*不能吃牛肉的朋友可以全使用豬餃肉,但要盡量挑肥瘦比3:7那種,以免太油膩~
*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2014/01/10 發表 3,159 瀏覽

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