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充滿肉汁的漢堡排配上濃郁的歡喜蛋,在配上一碗白飯,真是美味!

份量
2 人份
食材
歡喜蛋
2顆
牛絞肉
50g
豬絞肉
50g
麵粉
適量
牛奶
適量
麵包粉
適量
調味料
醬油
1小匙
白胡椒粉
少許
黑胡椒牛排醬
適量
  • 1
    將超好吃的歡喜蛋備用
  • 2
    將麵包粉泡入牛奶中備用
  • 3
    將牛絞肉與豬絞肉混和,加入醬油及白胡椒粉拍打至有彈性
  • 4
    將作法3包裹住歡喜蛋
  • 5
    將作法4沾取麵粉再沾取作法2 (記得不要裹太厚唷!)
  • 6
    放入油鍋中煎
  • 7
    起鍋,淋上黑胡椒牛排醬就完成囉!(牛排醬記得要加水稀釋煮過味道才會好)
小撇步

*不能吃牛肉的朋友可以全使用豬餃肉,但要盡量挑肥瘦比3:7那種,以免太油膩~
*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2014/01/10 發表 3,189 瀏覽
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