Mimi♥玫瑰花枝丸◎電鍋食譜

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這道菜乍看之下一定認不出是什麼食材,這其實就是吃火鍋時會吃到的花枝漿,不必再拉扯出一堆醜醜的火山熔岩,用烤模就可以把它變成可愛又方便食用的小菜!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

花枝魚漿 150g
蘿蔓生菜 1束
匈牙利紅椒粉 少許
醬汁
檸檬汁 2大匙
初榨冷壓橄欖油 2大匙
1/4小匙
蜂蜜 1大匙
黑胡椒 少許
  • 1 使用玫瑰形矽膠烤模,將花枝漿填入。電鍋加一米杯水,等水沸騰後將烤模放入,蒸至開關跳起取出備用。
  • 2醬汁材料均勻攪拌,淋在蘿蔓生菜上。
  • 3 將蒸好的花枝丸從烤模中取出,放在蘿蔓生菜上。
  • 4 在花枝丸上撒匈牙利紅椒粉,完成。
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2014/01/10 發表 7,869 瀏覽

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