水煮法香腸(免用油)

1 將香腸放入滾水中煮熟後撈起。

2 小烤箱預熱5分鐘。趁此時用筷子或刀尖在香腸表面刺一些洞，接著把香腸放入預熱好的烤箱中烤至表面上色，烤的時候可打開小烤箱把香腸翻個面，避免考焦。