★蠔油燴鮮菇★
多食冬菇和木耳富含氨基酸,提高免疫力。
只是簡單烹飪以蠔油，就能帶出鮮菇的味道~
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食材
玉子豆腐/雞蛋豆腐
2條
生冬菇
200g
甜豆
1包
蒜蓉
少許
姜
8-10片
麻油
少許
蠔油
2匙
鹽巴
少許
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1 預備食材，甜豆洗淨去頭剪尾，生冬菇泡水。待用。 -
2 玉子豆腐切拉煎香待用。
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3 取出鍋下1匙麻油爆香蒜蓉薑片，加入甜豆香菇鹽巴蠔油炒香。
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4 然後加入蛋豆腐食水1杯，炒至甜豆變軟即可。
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