DIY 孜然牛肉乾
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魚露 200g，糖 200g，細火煮滾，加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上，隔水，放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時，取出趁暖加入孜然粉，辣椒粉混合即成
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
牛柳
3 磅
魚露
200 g
糖
200 g
-
1魚露 200g，糖 200g，細火煮滾，加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上，隔水，放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時，取出趁暖加入孜然粉，辣椒粉混合即成