DIY 孜然牛肉乾

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魚露 200g,糖 200g,細火煮滾,加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上,隔水,放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時,取出趁暖加入孜然粉,辣椒粉混合即成

份量5人份 烹調時間180分鐘

食材

牛柳 3 磅
魚露 200 g
200 g
  • 1魚露 200g,糖 200g,細火煮滾,加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上,隔水,放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時,取出趁暖加入孜然粉,辣椒粉混合即成
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2014/01/04 發表 4,096 瀏覽

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