咖哩蘋果派(薄派皮)[牛頭牌咖哩塊]
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描述
這牛頭牌咖哩塊真是百變呀！
我做了南瓜咖哩海鮮煲、咖哩麵疙瘩、咖哩風雞腿、南瓜咖哩油蔥粿、聖誕花圈咖哩麵包、香草咖哩烤洋蔥、番茄咖哩派。
各式料理都可以搭，可說是百搭美味呢！
繼上回的番茄咖哩派，今天繼續做了咖哩蘋果派。蘋果和咖哩本來就是很搭的兩個食材。天氣冷更想吃，吃了幸福百倍！
- 已參加：牛頭牌咖哩塊 幸福在一塊
步驟
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準備食材:牛頭牌咖哩塊，每塊都可以各別分開，而且也很容易打開，方便料理及保存。
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咖哩塊用小的鐵湯匙，刮下成粉末狀。 準備其他食材。
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準備派皮： 1.發酵無鹽奶油室溫軟化，加細砂糖打至鬆發且淺黃色。分2-3次加入打散的全蛋液拌勻。 2.篩入低筋麵粉、杏仁粉。 3.用翻且刀切法拌勻，不要用壓或是手揉，以免麵粉出筋。 4.取出放塑膠袋上。 5.再拿另一個塑膠袋放麵糰上，桿麵棍桿成0.3mm的厚度。 6.烤盤直接放上，再翻面過來即可。
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朋友送我的肉桂葉子。
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7.切掉邊邊不規則多餘的地方。 8.多出的部份搓長圓柱條。 9.圍上邊邊上頭。這樣就不必煩惱多餘的麵皮如何處理。 10.邊邊用叉子做出造型。 11.中間也搓出數個洞。防止烤得時候派皮膨脹，引起突出不平的現象。
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蘋果片排入。 烤箱175度預熱。175度烤20分鐘。如遇到上面顏色會太焦，請蓋上一層鋁泊紙。
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取出趁熱抹上一層薄的蜂蜜即可。
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切開食用。 濃濃的咖哩蘋果味，飄滿屋，香氣四溢。
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
