奶油一口酥餅

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奶油一口酥餅

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一口接一口,入口即化小餅乾

食材

日本太白粉 100g

糖粉 20g

無鹽奶油(安佳) 100g

低筋麵粉 70g

1 奶油切塊用小火煮到溶化,加入糖粉攪拌均勻
2 低筋麵粉過篩後與太白粉一起到入奶油糊裡,攪拌均勻
3 烤盤取出,烤箱預熱180度5分鐘
4 之後取小顆麵糰捏型排放在烤盤上,可自行做造型
5 排放好後,放入烤箱180度烤15分鐘左右至餅乾稍微上色即可(時間視個人烤箱而定,時間作為參考)

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2013/12/24 發表

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討論共 7 則

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餅乾烤好一戳就碎掉是正常的嗎嗚嗚嗚

3 年前

你可以試試看,我沒有用過,也許會不錯

4 年前

烘培坊或者賣場都有

4 年前

請問使用日本太白粉的用義?謝謝

4 年前

太白粉可用玉米粉代替嗎?

4 年前

全聯應該就有了

4 年前

日本太白粉去哪買

4 年前