無敵三味麵線

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每每公司出這道三味 麵線,一定供不應求,好吃都續碗!

烹調時間45分鐘

食材

生蚵 半斤
紅麵線 1斤
太白粉 少許
香菜 少許
大骨高湯 1500cc
蒜泥 2大匙
大腸滷好的 3條
黑醋 少許
生蚵 半斤
太白粉 少許
香油 少許
香菜 少許
柴魚片 1把
蒜泥 2大匙
手工肉羹 半斤
黑醋 少許
香油 少許
柴魚片 1把
手工肉羹 半斤
  • 1 麵線要先泡水!這樣會比 較好煮!
  • 2 高湯滾後,加入麵線,加調料勾芡便可
  • 3 生蚵要洗過,瀝乾,用地瓜粉沾過,用熱水燙 一下就可以了!
  • 4 勾完再 加 肉庚就好ㄌ!
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小撇步

每次我滷肉完的湯汁,都留下在滷任何食材!極棒又不浪費喔!

2013/12/15 發表 6,539 瀏覽

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