Jenles 12 食譜 7 粉絲 追蹤 蕃茄三文魚排(鮭魚) 描述 這道莱含豐富營養,烹煮容易,酸酸甜甜,下飯最佳。 373 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 急凍三文魚排 1包 蕃茄 2個 薑 2片 蔥、芫荽 少許 魚排醃料米酒、白胡椒粉、糖 各少許 步驟 燒熱油,放薑爆香,下醃好的三文魚排,煎香兩面,以防魚肉鬆散開來; 輕微煎香後撈起。 下油煮蕃茄,炒15-20秒,放回煎過的魚排,加少許水,不用蓋上鍋蓋,輕輕兜炒至蕃茄軟身,加鹽(適量)及蔥、芫荽,完成。 小撇步 怕酸的話,於蕃茄下鍋後,放入2小茶匙糖調味。 2.6 萬 瀏覽 2013/12/14 發表