奶香蔥燒鯛(台灣養殖漁業發展基金會)
奶香蔥燒鯛(台灣養殖漁業發展基金會)
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輕鬆簡單魚片料理
料理達人:陳文賢
份量
3
人份
熱量
食材
鯛魚片
2片
蔥未
適量
薑片
適量
奶油
50g
米酒
少許
鹽
少許
-
1鯛魚片(建議切成小塊狀)
-
2放入奶油，將薑片爆香
-
3加入鯛魚片，同時加點小許的米酒
-
4鯛魚片半熟時，撤上蔥未煮熟
-
5確認筷子可將魚肉戳過為止，最後並以鹽巴調味。
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