奶香蔥燒鯛(台灣養殖漁業發展基金會)

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輕鬆簡單魚片料理
料理達人:陳文賢

份量
3 人份
熱量
食材
鯛魚片
2片
蔥未
適量
薑片
適量
奶油
50g
米酒
少許
少許
  • 1
    鯛魚片(建議切成小塊狀)
  • 2
    放入奶油,將薑片爆香
  • 3
    加入鯛魚片,同時加點小許的米酒
  • 4
    鯛魚片半熟時,撤上蔥未煮熟
  • 5
    確認筷子可將魚肉戳過為止,最後並以鹽巴調味。
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2013/12/12 發表 1,574 瀏覽
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