咖哩風雞腿[牛頭牌咖哩塊]

每當年關將近的時候，我就會想到製作風雞。做好冰入冷凍庫，年節期間，拿出退冰蒸熟就是一道，道地的年菜。
以往製作風雞，要加的調味料很多種，材料必須仔細的斟酌加減，等入味須耗費3天的時間。這次我用了牛頭牌咖哩塊來製作風雞腿，真是方便又簡單；醃漬2天就入味了。風乾一整天，入電鍋蒸熟，漂亮又美味。保證讓家人讚不絕口。
今年來個不一樣的風雞，金光閃爍的色澤，很適合當年菜。祝大家富貴一整年。