庫客太太三明治(Croque Madame Muffins)
描述
把簡單的食譜稍加改變 就作出不一樣的風味喔~
(這是參考Little Paris Kitchen版本)
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備好全部材料,20g的奶油先用微波爐10秒融化備用
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將奶油及麵粉倒入鍋中拌炒至結成團
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牛奶邊倒入邊攪拌,直至圖中的濃稠程度,即可熄火.灑入黑胡椒及鹽調味,完成白醬
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將土司去邊,桿開
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表面塗上融化奶油
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將吐司放入瑪芬模,先放入培根襯底
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接著依序放入蛋黃及白醬
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灑上起司或切達乳酪
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放入已預熱至180度的烤箱,烤15分鐘,就完成啦~~
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剩下的土司邊可塗上剩下的融化奶油將其三個並排放入烤盤,並將未用完的白醬適量放於其上,再灑上起司,最後灑上些許細砂糖,放入180度烤箱中烤15分鐘.即可食用囉~
小撇步
吐司可以選較大片的 比較好操作喔~
土司邊跟未用完的材料也可趁三明治出爐後接著烤,省去預熱時間又不用擔心會浪費剩餘的食材~
