料理甜甜圈【簡單點心】香蕉牛奶布丁

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來一份香滑可口的香蕉牛奶布丁,
濃郁的口感讓你甜在心頭!

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圖文由《凱特文化》提供

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

細砂糖 20g
香蕉 1根
吉利丁 2 片
鮮奶 300c.c.
  • 1 將吉利丁片泡水軟化
  • 2 將鮮奶加熱並倒入砂糖煮至融化
  • 3 冷卻後,把吉利丁片放入鮮奶中攪拌均勻
  • 4 過濾後倒入模型杯中
  • 5 香蕉去皮切成小塊放入杯中,放進冰箱冰3個小時
  • 6 凝固後,將切片的香蕉放置表面
  • 7 用喜歡的配料裝飾
  • 8 完成了,美味開動!
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小撇步

香蕉若平放於桌上,較容易損傷香蕉外皮,造成軟爛的情況,

所以買回家之後,可將香蕉用香蕉架吊掛在通風處,若無香蕉架可用尼龍繩穿過香蕉,以S 掛勾吊起。

香蕉的賞味期短,平常置於室溫,不入冰箱,以免皮發黑;若要長期保存,也可以去皮冷凍喔!

2013/12/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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