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Chris Lee
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蜜柑黑糖飲

蜜柑黑糖飲

描述

冬季為柑橘盛產期。柑橘皮的維他命C遠高於柑橘果肉部份,功效可順氣止咳,健胃,化痰,對動脈硬化及缺乏維他命C者皆有好處。千萬不要輕易丟棄喔~

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份量

1 人份

食材

步驟

  • 橘子洗乾淨後,剝除橘皮。橘皮反面,用刀片去除白色部份。將橘皮切成絲。

    橘子洗乾淨後,剝除橘皮。橘皮反面,用刀片去除白色部份。將橘皮切成絲。

  • 將水煮開,放入薑片,黑糖及橘皮。煮個約5分鐘,讓水收到少ㄧ點。

    將水煮開,放入片,黑糖及橘皮。煮個約5分鐘,讓水收到少ㄧ點。

  • 撈除薑片,即可飲用。

    撈除片,即可飲用。

  • 除了薑汁黑糖,還帶有柑橘的清香味~^^ 熱熱飲,真好喝~~

    除了汁黑糖,還帶有柑橘的清香味~^^ 熱熱飲,真好喝~~

小撇步

煮泡橘皮可乾可風乾或陰乾的橘皮。風乾或陰乾,比較好保存。

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Chris Lee 248 食譜 9,781 粉絲

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