蜜柑黑糖飲

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冬季為柑橘盛產期。柑橘皮的維他命C遠高於柑橘果肉部份,功效可順氣止咳,健胃,化痰,對動脈硬化及缺乏維他命C者皆有好處。千萬不要輕易丟棄喔~

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

份量1人份

食材

300g
橘皮1小撮 約3g
黑糖 1大匙
薑片5片 約12g
  • 1橘子洗乾淨後,剝除橘皮。橘皮反面,用刀片去除白色部份。將橘皮切成絲。
  • 2將水煮開,放入薑片,黑糖及橘皮。煮個約5分鐘,讓水收到少ㄧ點。
  • 3撈除薑片,即可飲用。
  • 4除了薑汁黑糖,還帶有柑橘的清香味~^^ 熱熱飲,真好喝~~
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小撇步

煮泡橘皮可乾可風乾或陰乾的橘皮。風乾或陰乾,比較好保存。

2013/12/06 發表 3,926 瀏覽

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