蜜柑黑糖飲

蜜柑黑糖飲

Chris Lee

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冬季為柑橘盛產期。柑橘皮的維他命Ｃ遠高於柑橘果肉部份，功效可順氣止咳，健胃，化痰，對動脈硬化及缺乏維他命C者皆有好處。千萬不要輕易丟棄喔～

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

份量

1 人份

食材

水

300g

橘皮1小撮

約3g

黑糖

1大匙

薑片5片

約12g

1
橘子洗乾淨後，剝除橘皮。橘皮反面，用刀片去除白色部份。將橘皮切成絲。
2
將水煮開，放入薑片，黑糖及橘皮。煮個約5分鐘，讓水收到少ㄧ點。
3
撈除薑片，即可飲用。
4
除了薑汁黑糖，還帶有柑橘的清香味～^^ 熱熱飲，真好喝～～

小撇步

煮泡橘皮可乾可風乾或陰乾的橘皮。風乾或陰乾，比較好保存。

2013/12/06 發表 4,131 瀏覽