橄欖枸杞馬芬
愛吃甜食又怕身材走樣
只要將奶油換成橄欖油,糖也減量
再加上養身的枸杞
就能降低熱量又養身喔^^
烤好的馬芬口感外酥內扎實,一口咬下還有枸杞的自然甜味~搭上一杯咖啡真是幸福好味道
食材
高粉
50克
低粉
150克
橄欖油
40克
糖
100克
無鋁泡打粉
8克
鹽
2克
全蛋
2顆
奶水
80克
枸杞,葡萄乾
共100克
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1 葡萄乾與枸杞泡水備用 -
2 所有粉類,糖,鹽,泡打粉拌勻
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3 倒入橄欖油~此時麵粉會較硬別擔心
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4 全蛋分次加入~加入蛋時要拌勻才可再加第2顆
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5 將奶水慢慢加入攪拌均勻
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6 再加入泡好的葡萄乾枸杞拌勻
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7 全部材料完成後再分裝置容器~210度25分左右!!
小撇步
葡萄乾與枸杞要先泡水喔!考完後才不會硬硬的^^
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