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Mimi♥奶酥餅乾(免牛油)

Mimi♥奶酥餅乾(免牛油)

描述

好喜歡吃奶酥餅乾卻不能吃牛油製品?這個巧妙使用橄欖油取代牛油的餅乾就是救星!吃起來口感有一點像傳統的核桃酥,做一盒送給好友,就是最有心意的禮物!

715 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將2顆蛋先蛋白與蛋黃分離,取蛋白在乾淨無水的容器內打成蛋白霜,使用電動攪拌器會事半功倍。(容器倒立不會流出才可以)

    將2顆蛋先蛋白與蛋黃分離,取蛋白在乾淨無水的容器內打成蛋白霜,使用電動攪拌器會事半功倍。(容器倒立不會流出才可以)

  • 所有其他食材在另一容器中攪拌均勻,勿過度攪拌。(包含蛋黃)

    所有其他食材在另一容器中攪拌均勻,勿過度攪拌。(包含蛋黃)

  • 將蛋白霜加入2中,拌勻。

    將蛋白霜加入2中,拌勻。

  • 烤箱預熱180度,將麵糊小心填滿模具,填好後放入烤箱,約烤10分鐘,或觀察邊緣焦黃即可取出。

    烤箱預熱180度,將麵糊小心填滿模具,填好後放入烤箱,約烤10分鐘,或觀察邊緣焦黃即可取出。

  • 放在紙上吸油,完全冷卻後可放密封罐中保存。

    放在紙上吸油,完全冷卻後可放密封罐中保存。

小撇步

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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留言

共 2 則
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  • 駱葳
    駱葳

    我的拌起來不會

  • 駱葳
    駱葳

    為什麼蛋白霜以外的材料你的拌起來會有顆粒

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