咖哩起司飯-牛頭牌咖哩塊

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這次把咖哩炒飯進升為咖哩焗烤飯,但是我飯的量好像太多了⊙⊙" ,不過一樣好吃。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

牛頭牌咖哩-辣味 2顆
洋蔥 適量
青椒 適量
紅蘿蔔 適量
培根 適量
水煮蛋 1顆
米飯 1碗半
約2湯匙
起司 5片
  • 1洋蔥/紅蘿蔔/青椒切絲狀,培根先下鍋乾煎起來備用。
  • 2熱油鍋,把洋蔥、青椒、紅蘿蔔絲炒香。
  • 3在放入2顆牛頭牌咖哩塊,並放約2湯匙的水量讓牛頭牌咖哩塊溶化。
  • 4在放入白米飯,翻炒均勻。
  • 5最後快起鍋時放入培根,起司快速拌均。 ※此起司要先切成小塊的正方型,以便烘烤時加速溶化。
  • 6盛盤後,把水煮蛋切片,擺在咖哩飯上,在放入切成條狀的起司條,進到事先預熱的烤箱,烘烤約5分鐘即可食用。(烘烤溫度約210度,上火即可)
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小撇步

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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/03 發表 2,600 瀏覽

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