百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Q醬(葉雅玲)
7 食譜 48 粉絲

糖心蛋

糖心蛋

描述

很簡單~

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將土雞蛋外殼洗乾淨~取一鍋放入蛋冷水蓋過雞蛋~以中火用筷子邊攪蛋~讓蛋的蛋黃在蛋中間~待滾再3分鐘熄火~泡冷水撥殼被用

  • 取一鍋加入醬油.米酒.冰糖.八角煮滾熄火放涼~成為醬汁

  • 將撥好的蛋加入以涼的醬汁八角可挑掉可不挑~放入冷藏即可

    將撥好的蛋加入以涼的醬汁八角可挑掉可不挑~放入冷藏即可

  • 冰3天後取出切半

    冰3天後取出切半

小撇步

蛋要邊攪到關火唷
冰3天再吃風味更加
也是上色

4.6 萬 瀏覽
avatar
Q醬(葉雅玲) 7 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 郭芽芽
    郭芽芽

    請問一杯是幾ml

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 高麗菜飯 雞胸肉 炒飯 蒸蛋 早餐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 金針菇 玉米濃湯 豆腐 酸辣湯 南瓜 杏鮑菇 湯麵 餅乾 雞湯 糖醋排骨 排骨 義大利麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 粽子 地瓜 四季豆 香菇雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 菠菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 番茄 滷肉 竹筍 瓜仔肉 娃娃菜 雞肉 鮭魚 家常菜 花椰菜 台式泡菜 茄子 高麗菜 白菜滷 小黃瓜