芝麻腐乳香香豬
描述
炸物是多數人的最愛,對於職業婦女而言,醃至少要花上半小時以上肉才會入味,也才不會太柴,如果下班回來製程可能會延誤吃飯的時間, 不如利用前一天先將肉物醃好,隔天下班回來就可以入油鍋炸囉^^!!
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
備料
-
將所有醃料與肉結合拌勻
-
抓醃後入冰箱醃一個晚上
-
以中小火入油鍋炸至兩面金黃,吃時可以撒點胡椒鹽醍味.
-
成品上桌
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.腐乳的鹹淡依個人增減
3.此次炸粉我直接與肉一起醃,也可以將肉先醃好要炸時再裹粉會有不同的表面口感喔!!
4.醃的時間至少要半小時以上,由於方便下班回來炸時,所以我前一晚先醃好
