鮮蝦蔬果布蕾
份量
1
人份
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1將馬鈴薯去皮切片，蒸鍋放入(一杯水)將馬鈴薯蒸軟，再加入黑胡椒，玫瑰岩鹽，荳蔻粉，鮮奶油拌勻即可 -
2將全蛋打入薯泥裡拌勻至濃稠態，取保鮮膜裝入模型內，用湯匙舀入模型至八分滿，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可完成布蕾體
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3將芝麻菜剁成泥狀加入玫瑰岩鹽，黑胡椒，橄欖油拌勻即可 再將芝麻菜切成細絲，加入玫瑰岩鹽，黑胡椒，橄欖油拌勻即可
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4將蝦子去殼留尾，水煮熟撈出加入少許玫瑰岩鹽，黑胡椒，橄欖油拌勻即可
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5將雙甜椒，乾酪，切成丁狀即可 將番茄洗淨切成段裝飾，擺盤即可享用，綿密香甜的馬鈴薯布蕾
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6不喜歡乾酪也可換成這樣子^^ 愛吃啥加啥就行!
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