岩溶巧克力

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3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這款大人小孩都喜愛的巧克力甜點

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

A:巧克力 200 g
A:奶油 200 g
B:蛋 4 顆
B:蛋黃 4 個
B:糖 100 g
C:低筋麵粉 150 g
  • 1 巧克力200g,奶油200g 隔水融化
  • 2 蛋4顆,蛋黃4個,糖100g 打發
  • 3 融化的巧克力+打發的蛋糊拌勻後加入麵粉拌至光亮
  • 4 烤皿刷上奶油再撒上一層可可粉,底部墊一張烤焙紙
  • 5 裝上巧克力糊烤箱預熱190度放中上層烤8分鐘
  • 6 出爐後邊緣用小刀輔助分離再倒扣脫模
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小撇步

一次可多做些放在冰箱冰,要食用時再拿出來烤,冰過的巧克力糊要烤12分鐘

2013/11/26 發表 1.2 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 2 則

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哈囉,請問這個去幾寸的呢

1 年前
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作者回應

這是烤布丁的烤皿,此配方可做6 個

1 年前
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谢谢啊
真的一直想做却找不到食谱

2 年前