岩溶巧克力


龔宜玥(宜靜手工坊)
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這款大人小孩都喜愛的巧克力甜點

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
200 g
200 g
4 顆
4 個
100 g
  • 1
    巧克力200g,奶油200g 隔水融化
  • 2
    蛋4顆,蛋黃4個,糖100g 打發
  • 3
    融化的巧克力+打發的蛋糊拌勻後加入麵粉拌至光亮
  • 4
    烤皿刷上奶油再撒上一層可可粉,底部墊一張烤焙紙
  • 5
    裝上巧克力糊烤箱預熱190度放中上層烤8分鐘
  • 6
    出爐後邊緣用小刀輔助分離再倒扣脫模
小撇步

一次可多做些放在冰箱冰,要食用時再拿出來烤,冰過的巧克力糊要烤12分鐘

2013/11/26 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Chia Hsuan Cheng
    Chia Hsuan Cheng

    哈囉,請問這個去幾寸的呢

    龔宜玥(宜靜手工坊)
    作者龔宜玥(宜靜手工坊)

    這是烤布丁的烤皿,此配方可做6 個

  • Charmaine Yang
    Charmaine Yang

    谢谢啊
    真的一直想做却找不到食谱

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