龔宜玥(宜靜手工坊) 63 食譜 140 粉絲 追蹤 岩溶巧克力 描述 這款大人小孩都喜愛的巧克力甜點 #素食 #蔬食 683 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 A巧克力 200 g a奶油 200 g B蛋 4 顆 B蛋黃 4 個 b糖 100 g C低筋麵粉 150 g 步驟 巧克力200g,奶油200g 隔水融化 蛋4顆,蛋黃4個,糖100g 打發 融化的巧克力+打發的蛋糊拌勻後加入麵粉拌至光亮 烤皿刷上奶油再撒上一層可可粉,底部墊一張烤焙紙 裝上巧克力糊烤箱預熱190度放中上層烤8分鐘 出爐後邊緣用小刀輔助分離再倒扣脫模 小撇步 一次可多做些放在冰箱冰,要食用時再拿出來烤,冰過的巧克力糊要烤12分鐘 1.3 萬 瀏覽 2013/11/26 發表