杏仁瓦片 ♫ 午後廚房

1 蛋白和砂糖一起拌勻 (只要畫出圈圈拌勻即可，拌勻後蛋白要有一些大的泡泡)

2 再放入融化的奶油拌勻

3 接著篩入低筋麵粉，用刮刀沿盆邊劃圓再按壓輕輕拌勻 (不要過度攪拌)，完成的麵糊帶稠狀

4 放入杏仁片拌勻 ，杏仁片完全沾到麵糊即可

5 烤盤舖上烘培紙，用適量的杏仁麵糊在烤紙上攤平成薄片，大小和形狀隨個人喜好

6 放入預熱到160度的烤箱裡烤10~15分鐘到金黃色，取出放涼後即可